Sexta, 14 de Agosto de 2020 22:22
27 99868 6708
Cidades LINHARES

Concurso da Qualidade de Amêndoas de Cacau têm inscrições prorrogadas até o dia 17 de agosto

As inscrições para o Concurso da Qualidade de Amêndoas de Cacau Capixaba foram prorrogadas até o dia 17 de agosto.

30/07/2020 14h52
Por: Redacão
Foto: Divulgação
Foto: Divulgação

As inscrições para o Concurso da Qualidade de Amêndoas de Cacau Capixaba foram prorrogadas até o dia 17 de agosto. Os cacauicultores interessados em participar devem deixar suas amostras na Secretaria de Agricultura de Linhares, das 7 às 17 horas, ou, quem for de outro município, já que o concurso acontece no âmbito estadual, no escritório do Incaper mais próximo.

O secretário Municipal de Agricultura, Franco Fiorot, explicou que na “Categoria Linhares” deverão se inscrever somente os produtores de cacau com áreas de produção no município. Os cacauicultores de áreas de fora de Linhares se enquadram na “Categoria Demais municípios do Espírito Santo”.

O primeiro lugar de cada categoria será premiado com R$ 3.000,00, o segundo R$ 2.000,00 e o terceiro R$ 1.000,00. Será ainda eleito o “Destaque Estadual” do concurso que visa reconhecer e incentivar a produção da amêndoa com qualidade e sustentabilidade.

As amêndoas serão avaliadas por uma comissão técnica do Centro de Inovação do Cacau (CIC), em Ilhéus (BA), que classificará as 30 melhores, na análise dos aspectos físicos (peso, tamanho e umidade), químico (pH), sensorial de aroma, índice de fermentação e percentual de defeitos. Na sequência, as 10 melhores de cada categoria serão processadas nos laboratórios do CIC e transformadas em chocolate para degustação, definindo, assim, os vencedores e o “Destaque Estadual”.

O concurso é uma realização da Secretaria Municipal de Agricultura, da Prefeitura de Linhares, do Comitê Nacional de Qualidade de Cacau Especial – CNQCE, Chocolates Garoto, com a correalização do Governo do Estado, Incaper, Ceplac-ES/BA, Sebrae, Faes/Senar/SRL, do Centro de Inovação do Cacau (CIC), com apoio institucional da Associação de Cacauicultores do Espírito Santo (Acau), Associação dos Produtores Rurais de Perobas e Bananal do Sul (Apropeba), Coopercau e a organização do Instituto Ampliê.

Nenhum comentário
500 caracteres restantes.
Comentar
Mostrar mais comentários
* O conteúdo de cada comentário é de responsabilidade de quem realizá-lo. Nos reservamos ao direito de reprovar ou eliminar comentários em desacordo com o propósito do site ou que contenham palavras ofensivas.
Rio Bananal - ES
Atualizado às 22h19 - Fonte: Climatempo
22°
Poucas nuvens

Mín. 16° Máx. 29°

22° Sensação
12.5 km/h Vento
82.5% Umidade do ar
0% (0mm) Chance de chuva
Amanhã (15/08)
Madrugada
Manhã
Tarde
Noite

Mín. 17° Máx. 28°

Sol com algumas nuvens
Domingo (16/08)
Madrugada
Manhã
Tarde
Noite

Mín. 18° Máx. 30°

Sol com algumas nuvens
Anúncio
Ele1 - Criar site de notícias